アルギット農業でトマトジュースの味が変わる？
北欧のミネラル豊富な海藻アルギットで栽培された高糖度トマト「アイコ」を樹上熟成させ、そのまま搾った最も贅沢なトマトジュース「畑の赤い贈りもの」をご存知ですか？
「アルギット農業」とは？
「アルギット」とは、世界でも有数な潮の干満の激しい北欧のフィヨルドの岩場で、冬季は凍てつく空気に晒されながらも、夏は殆ど一日中沈まぬ太陽のもとで、生命の起源とされる海の豊富なミネラル栄養素を体内にしっかり取り込み蓄積しながらたくましく育った海藻です。
「アルギット」にはミネラルと糖類が多く含まれており、土壌に施用した場合もそのミネラルは他の栄養素とバランス良く吸収され栄養価の高く、おいしい作物になります。
海藻が大地の栄養となり、そしてまた海にかえり、次への命へ繋がるという自然のサイクルを、実際に味わうことで体感することができます。
「畑の赤い贈りもの」とは？
自然の生態系が生み出すエネルギーを上手くすべて吸収させてできたトマト「アイコ」を樹上完熟させ、そのまま搾った山口県産100%無添加、ストレートジュースです。
「畑の赤い贈りもの」はミネラル分が多いので甘味は当然ながら、それ以外の旨味、風味、香りが豊かで、本当の意味でのフレーバー「おいしさ」をつくりだすことができています。
トマトが嫌いな人でも「このトマトジュースならいくらでも飲める！」と好評です。
アレンジはいろいろ！
- 冷やしてそのまま飲む
- 凍らせてシャーベットに
- 冷製スープやパスタソースに
- ビールと割ってレッドアイ
などなど、料理からデザートまで、思い思いにアレンジして楽しめます♪
お気に入りのアレンジ方法を見つけてみませんか？
「リコピン」パワーで夏バテ知らず
「アルギット」で作ったミネラル豊富な栄養をバランス良く吸収した作物は、ミネラル・アミノ酸・リコピンが豊富で深い旨味とフレーバーな風味を実現しました。
健康と美容に最適な最高峰のトマトジュース「畑の赤い贈りもの」をぜひ味わってみてください。
ほかにも、「身体・心・環境」に優しいハルヤマヤセレクトの商品を随時掲載していく予定です。
お楽しみに♪